2023年　野菜ソムリエサミット　金賞受賞 ミニトマトの生産量が熊本県に次ぐ全国生産量第２位の北海道 春まで雪の下で休んでいる間に力を蓄えてもらい、 昨年の収穫でたくさん消費した要素を補ってあげたりして、 トマトが伸び伸びと根を張って、土の中に含まれる養分や水分、 ミネラルなど、それらをキャッチしやすい環境を整えてあげます。 そうすることで、トマトの木が健やかに育ち病害虫に強くなったり、 たくさんの栄養素を吸収出来て、より旨味やコクのあるトマトが出来ると考えています。 北海道の寒暖差で糖度も高く、その甘さは平均糖度１０度程度 これはもうフルーツでしょう！と驚きの声も届きます。 当園ナンバーワン人気の希少品種ピッコラカナリア 果肉厚め、なめらかな舌触りのオレンジミニトマト おすすめの食べ方 氷水でキンキンに冷やしてそのままパクパク。 暑い夏にさっぱりした甘さで手が止まりません 火を加えることで、なめらかな食感がとろりんとした食感に 変わり、甘みも爆発します 塩コショウでマリネしてトーストに乗せて お肉やお魚のソテーのソースや肉巻きもおすすめです もちろんそのままサラダにのせて彩りも 保存方法 ヘタをとって水洗いし、しっかりと水を拭いて 保存容器や保存袋に入れて冷蔵庫で保管してください ※運送時の衝撃などにより、割れが発生する場合があります そのため内容量を少し多めに発送しております ※クール便で発送いたします