みずみずしさと歯ざわりが楽しい生プルーン
とれたてはサクッとジューシィ
軸の周りにシワがよってくると追熟状態
しっとりと濃厚な味わいに変化します
今回お届けするローブドサージェンは水分量が多く
高い糖度が特徴的な品種です
じっくり追熟を楽しむよりは、みずみずしさをお楽しみいただければと
思います
北海道の寒暖差が生み出す果肉の甘さと
プルーンの持ち味、皮周りの酸味の絶妙なバランスをお楽しみください
収穫直後から追熟が始まります
収穫直後の状態を少しでもお楽しみいただけるよう、
クール便で発送させていただきます
品種:ローブドサージェン
<保存方法>
クール便でお届けいたしますので野菜室で保管いただき
なるべく早めにお召し上がりください
早めに追熟を楽しみたい方は常温で保管してください
<プルーンについて>
プルーンの皮に付着する白い粉は「ブルーム」と言い
果物そのものが自身を守るために生成されるもので
乾燥を防ぐなどの役割があります
ぶどうやブルーベリーにもみられるものと同じもので、
ブルームがついていることは新鮮さの証でもあります
1果20〜30g程度
1キロ 30〜50個入
※クール便で発送いたします